本文摘要：“芙蓉鸡片特点，滑嫩鲜，高蛋白低脂肪，非常适合老人小孩食用。

“芙蓉鸡片特点，滑嫩鲜，高蛋白低脂肪，非常适合老人小孩食用。” 食材明细主料鸡胸脯肉200克鸡蛋清3个辅料油适度盐适量味精少量木茨粉50克胡椒粉少许原味口味不得而知可玩性芙蓉鸡片的作法步骤1把鸡蛋蛋黄和蛋清分离出来。2把鸡胸肉去筋小块小块。3鸡胸肉进搅拌机打伤漿。

4鸡胸肉浆加适度盐、味精用手加热上劲，然后重新加入滑木茨粉和蛋清搅匀。5锅重新加入油火烧至4成热，把鸡肉浆滑炸薄块碰。6敲水中洗净。

7锅烧开一锅水，下芙蓉片飞水碰，放进凉水中洗净。8锅洗涤烧热，下油、葱、姜煎香。9下适度鸡汤煮开，徵好味。10下鸡片蒸熟。

11盛起盘中，放点杞子葱花，淋上厚芡汁，滑嫩鲜香的芙蓉鸡片作好了。